Słodka ochrona Twojego serca – mega zdrowe i pożywne kulki z odzysku

Share Button

Jeśli robicie czasem mleka roślinne, powstaje dylemat, co zrobić z tym “serkiem”, czyli tym “odrzutem”, który pozostał na gazie. O roślinnym mleku napiszę przy innej okazji, a teraz czas na przepis na kolejną przekąskę z materiału recyklingowego.

Kulki są uformowane z wcześniej namoczonych, obranych z łupinki i zblendowanych migdałów i orzechów laskowych. Z przeciśniętych przez gazę, z dodatkiem wody, robimy mleko, a cząstki stałe, z gazy, zużywamy na deser. Jeśli jesteście w posiadaniu wyciskarki wolnoobrotowej, możecie za jej pomocą oddzielić postać płynną i stałą. Ja skorzystałam z wyciskarki.

Przy okazji warto przypomnieć, że migdały korzystnie wpływają na pracę serca dzięki wysokiej zawartości magnezu.  Regularne podjadanie migdałów pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i zmniejsza ryzyko zawału. Drugim ważnym pierwiastkiem, którego jest bardzo dużo w migdałach to potas. Dzięki niemu układ sercowo-naczyniowy działa prawidłowo, a serce bije regularnie.

Składniki na 18 kulek:

2 szklanki namoczonych dzień wcześniej migdałów i/lub orzechów laskowych, obranych i zblendowanych, przeciśniętych przez gazę,
2 łyżki mąki kokosowej,
1 łyżka płynnego oleju kokosowego,
2 łyżki syropu z agawy,
1 łyżka drobno pokrojonych daktyli,
1 łyżka żurawiny,
szczypta soli,
szczypta mielonej papryki chilli,
1 jajko lub wegański odpowiednik – kisiel z siemienia lnianego,

Wszystkie składniki wymieszaj. Ciasto musi być elastyczne. Formuj kulki. Piecz w temperaturze 200˚C przez ok. 20 minut. Co jakiś czas obróć kulki, by przypiekły się z innych stron.

Ostudzone kulki możesz zanurzyć w polewie czekoladowej lub zajadać z marmoladą.

Smacznego 🙂
_________________________________________________________________________________
Spodobał się artykuł? Uważasz, że inni powinni go przeczytać? Będzie mi miło, jeśli go udostępnisz lub skomentujesz,
dołączysz do mojego fanpage na Facebooku
dołączysz do obserwatorów na
Instagramie

23 myśli na temat “Słodka ochrona Twojego serca – mega zdrowe i pożywne kulki z odzysku

  1. o widzisz! A ja zawsze myślałam, że mi serce pęknie jeśli zrobię mleko roślinne, bo odpad będzie duży … kto wie, może teraz w końcu się skuszę 😀

  2. Nigdy nie robiłam mleka roślinnego ale mnie korci 🙂 ciekawe rzeczy można potem z tego zrobić. 14 lat bez mięsa sprawiło że dalej chętniej sięgam po takie rozwiązania.

  3. Ooo, odkąd odkryłam tryb robienia mleka roślinnego w swojej wyciskarce Gotie, to się nim raczę od czasu do czasu, a teraz jeszcze taki przydatny przepis! Dzięki! 🙂

Dodaj komentarz