Komary zrobiły się sprytniejsze: podlatują, siadają na łóżku, a następnie idą pieszo, aby nikt ich nie słyszał. Te małe, upierdliwe gnojki jednak nie są takie sprytne. Latają wolno, mają słaby refleks (szczególnie gdy się nażłopią […]Czytaj dalej
Wyborna szarlotka na kruchym cieście – wspomnienie z Tatr
Natchnieniem do zrobienia tego wypieku była szarlotka, którą jadłam w schronisku Ornak w Dolinie Kościeliskiej. Rzadko sobie pozwalam na dłuższe przerwy podczas górskich wędrówek, ale akurat tego dnia mieliśmy więcej czasu. Zwabiły nas ogromne porcje […]Czytaj dalej
Hochtor, Alpy Ennstalskie, Austria – opis szlaku
Hochtor to najwyższy szczyt Alp Ennstalskich położony na terenie Parku Narodowego Gesäuse w austriackiej Styrii. W tej części Alp jeszcze nie byliśmy, a że prognozy były obiecujące, postanowiliśmy ten fakt wykorzystać. W góry Ennstaler docieramy […]Czytaj dalej
Nieprzyzwoicie słodka i łatwa tarta prawie RAW – zrób, spakuj i zabierz w plener
No cóż, chandra może dopaść nawet latem, gdy pogoda przypomina bardziej jesienną słotę. A tegoroczne lato kapryśne jest i nieznośne, do tego stopnia, że czasem można złapać doła. Szczególnie, gdy ktoś jak lew walczył o […]Czytaj dalej
Zioła na wyprawie wysokogórskiej – rozmowa z zielarzem Eugene Gawenda
Dzisiejszy wpis z gościnnym udziałem znakomitego zielarza, Eugene Gawenda, będzie próbą zebrania w jedną całość zielarskich propozycji na wyprawy wysokogórskie. Zakładam, że tam, gdzie flora rozkwita, można się pokusić o własne zbiory survivalowe, jeśli warunki […]Czytaj dalej
Słodko pikantny melanż, czyli wytrawny, papierówkowy chutney
Dzięki uprzejmości sąsiada, dostały mi się trzy wiadra jabłek papierówek. Tak w ogóle życie na wsi ma wiele plusów. Bardzo podoba mi się różnego typu wymiana barterowa oraz możliwość kupienia od zaprzyjaźnionych rolników płodów rolnych […]Czytaj dalej
Podsumowanie pobytu w Karpatach Wschodnich w Rumunii Północnej. Zagrożenia, nadzieje, fakty i mity.
O górach Rumunii (oraz o samym kraju) mieliśmy pewne wyobrażenia, potwierdzone rozmowami z miłośnikami tego narodu, obejrzonymi filmami oraz przeczytanymi lekturami. Od dłuższego czasu kręciło nas osobiste sprawdzenie, na ile te wszystkie opowiastki to tylko […]Czytaj dalej
Szlakiem masochistów, Cearcanu – Karpaty Marmaroskie, Rumunia Północna
Prognozy pogody są przeciętne. Ma przestać lać o świcie i przed południem zapowiadają się kolejne burze. Planujemy wykorzystać kilka godzin prawdopodobnego szczęścia. Na cel obieramy jeden ze stosunkowo łatwo osiągalnych, znaczących szczytów Marmaroszy. Vf […]Czytaj dalej
Pietrosul – Góry Rodniańskie, Rumunia Północna
Pietrosul (2303 m n.p.m.) – to dźwięczne słowo zostanie tekstem przewodnim naszej wycieczki. Dosłownie każdy, kto chce nawiązać rozmowę na temat gór mówi: Pietrosul. Każde pytanie gdzie byliśmy to: Pietrosul? Każde wyjście rano, pada pytanie […]Czytaj dalej
Gargalau – Góry Rodniańskie, Rumunia Północna
Vf. Gargalau 2159 m n.p.m. jest bardzo malowniczym, rozległym szczytem, na północ podciętym ścianami. Górę zdobędziemy z kurortu Complexul Turistic Borşa. Szlak zaczyna się od hotelu Cerbul i tam rozpoczynamy naszą trasę. Idziemy w kierunku […]Czytaj dalej
Gotowanie w Rumunii – placinta cu branza, czyli bryndzowe placki
Dziś powieje trochę nostalgią. Artykuł pisałam będąc już w Polsce, wspominając pobyt u pani Cataliny w miejscowości Borsa. W Rumunii spotkałam się z niesłychaną gościnnością i opiekuńczością mieszkańców tego kraju. Prawda, czasem ciężko się było […]Czytaj dalej
Muntele Toroiaga – Karpaty Marmaroskie, Rumunia Północna, część III
Link do części I Link do części II Mozolnie wspinamy się z przełęczy w kierunku pierwszego ze szczytów Toroiaga. Przedzieramy się przez kosodrzewinę, oczywiście nadal poza szlakiem – traktem pozostałości po wojnie. Mijamy ruiny bunkrów […]Czytaj dalej
Tańczący z psami – Karpaty Marmaroskie, Rumunia Północna, część II
Link do części I Opuszczamy ostatnie zabudowania pozostałości po kopalniach, przypominające blokowiska wybudowane na Marsie. Dochodzimy powoli do końca wyboistej, szutrowej drogi i słyszymy dźwięk silnika. Po kilku chwilach dogania nas dżip. -Turistas? – pyta […]Czytaj dalej
Szlakiem zapomnianych kopalń – Karpaty Marmaroskie, Rumunia Północna, część I
Ociężale wstajemy około godz. 9:30 – to do nas niepodobne. Wczoraj wieczorem przyjechaliśmy do doliny Viseu, po drodze jeszcze łapiąc atrakcje,wykończeni drogą padliśmy niczym ranne żyrafy, więc pobudka rano była bolesna. Pogoda jest piękna i […]Czytaj dalej
Wesoły cmentarz – Rumunia, Sapanta – zupełnie inne podejście do śmierci
I znów w drodze. Tym razem planujemy eksplorację północnych gór Rumunii. Po drodze stanęła nam Sapanta, miejcowość blisko zlokalizowana z Ukrainą. Wiele słyszeliśmy o tym miejscu, więc mając Sapantę praktycznie tak blisko, grzechem by było […]Czytaj dalej
Analiza Pierwiastkowa Włosa – co warto o niej wiedzieć
Analiza Pierwiastkowa Włosa (APW) to badanie diagnostyczne pozwalające określić, czy w organizmie występuje wystarczająca ilość niezbędnych minerałów odżywczych, a także czy ich wzajemne proporcje są prawidłowe. Badanie to ostrzega również o poziomie metali toksycznych w […]Czytaj dalej
Niżne Tatry – Salatin z Ludrovej
Prognozy pogody zapowiadają się wyśmienicie, a został nam jeszcze jeden z obowiązkowych punktów. Salatin to strzelisty szczyt sporej wybitności znajdujący się w paśmie Zachodnich Niżnych Tatr, jednak nie w jego głównym grzbiecie. Jest to dość […]Czytaj dalej
Niżne Tatry – Veľká Chochuľa z Korytnicy
Kilka dni temu podczas “spaceru” na Chabenec w Niżnych Tatrach, a może bardziej podczas zejścia z Chabenca przez Durkovą, idąc widokowym grzbietem, widzieliśmy potężny masyw składający się z kilku szczytów. Wyglądało to trochę jak Babia […]Czytaj dalej
Wielka Fatra – Križna, Ostredok, Ploska z Vyšnej Revúcy
Po wczorajszym nieudanym szczytowaniu dziś prognozy pogody były dla nas dużo łaskawsze. Wręcz dosłownie, wszystkie znaki na ziemi i niebie sugerowały idealny dzień dla górskiego wędrowcy. W nocy była pełnia. A według miejskiej legendy –> […]Czytaj dalej
Nie do końca udane wejście na Ploską
Najbliższe dni chcemy poświęcić grani Wielkiej Fatry. Na celownik bierzemy połoniny najwyższych szczytów tego pasma, tj. Ploska, Ostredok, Križna. Z Liptovskej Osady podjeżdżamy samochodem do Revucy Vyžnej. Znajdujemy tylko jeden parking pod sklepem Coop Jednota. […]Czytaj dalej
Majówka – Wielka Fatra i Niżne Tatry – wstęp
Tegoroczną majówkę spędziliśmy w uroczej osadzie, położonej w samym sercu gór, na granicy rozdzielającej pasma Wielkiej Fatry i Niżnych Tatr. Wybór padł właśnie na tę graniczną miejscówkę, ponieważ zaplanowaliśmy zdeptać rejon tychże dwóch pasm górskich. […]Czytaj dalej
Czosnek niedźwiedzi – zdrowie prosto z lasu
Wiosenna, survivalova przyprawa leśna rosnąca przez krótki czas, hybryda smaku czosnku i szczypiorku oraz podobno przysmak niedźwiedzi. Całe łany czosnku niedźwiedziego spotkać można w lasach liściastych, w miejscach zacienionych i wilgotnych. Z wyglądu przypomina konwalię, […]Czytaj dalej
Podagrycznik – zielona petarda zdrowia. Przepis na pesto z podagrycznika i pokrzywy
Ostatnimi czasy męczyła mnie wirusowa infekcja górnych dróg oddechowych o dość ostrym przebiegu, nawet dwa dni przespałam. I tylko z zazdrością podglądałam w mediach społecznościowych Wasze wspaniałe zbiory forsycji, liści mniszka, potem nagle kwiatów mniszka, […]Czytaj dalej
Wyhoduj sobie kiełki
Naturalna żywność, którą chcemy się odżywiać, może nie dostarczyć nam odpowiedniej ilości składników odżywczych. Dobra wiadomość jest taka, że wprowadzając w życie pewne zasady, możemy zminimalizować negatywne skutki niedoborów witamin i mikroelementów. Powyżej radosna […]Czytaj dalej
Kasza jaglana – numer jeden na stole naszych słowiańskich przodków
Na podstawie badań archeologicznych wysnuto wnioski, co jedli nasi słowiańscy przodkowie oraz jakie stosowali technologie przygotowywania posiłków. Analizie poddano nie tylko sprzęty kuchenne, ale również zęby i kości naszych antenatów. Antropolodzy doszli do ciekawych wniosków, […]Czytaj dalej