Temat tłuszczy jest tak obszerny jak dyskusja na temat ich zdrowotności. W niniejszym artykule ograniczę się do podstawowych kwestii: 1. Rola tłuszczy 2. Podział tłuszczy 3. Rola NNKT 4. Tłuszcze trans 5. Zdrowe źródła tłuszczy w diecie … Czytaj dalej Odpowiedzialny wegetarianizm cz. II – tłuszcze